京津冀品牌故事:大闸蟹还是苏州阳澄湖,一段美食美景的“蟹逅”

时间:2023-09-01 06:58:00

京津冀在线网报道:苏州,一座被誉为“人间天堂”的美丽城市,这里不仅有美丽的园林,更有令人垂涎欲滴的美食。在苏州的众多湖泊中,阳澄湖可谓是美食与美景的完美结合。

阳澄湖作为一个淡水湖泊,面积广阔,湖水清澈碧蓝。湖周围绿树成荫,湖畔沿岸有荷花池和湿地保护区,生态环境十分优美。周边还有大片农田和渔村,自然景观与农耕文化相互交融。当地气候属于亚热带季风气候,四季分明。夏季炎热潮湿,平均气温在30摄氏度左右,时常伴有夏日雷阵雨。秋季气温逐渐降低,清爽宜人,是游览阳澄湖的最佳季节。冬季寒冷,平均气温在0摄氏度左右,但不会经常出现大规模降雪。春季温暖多雨,阳澄湖周边的花卉开始盛开,给人们带来一片色彩斑斓的景象。

而阿庆嫂阳澄湖大闸蟹的产地就位于苏州市常熟市沙家浜。沙家浜——芦苇低雁,水乡蟹肥,是华东最大湿地旅游圣地。高出大都市空气负离子几十倍的湿地生态环境,是大自然给予沙家浜最珍贵的财富。游一次沙家浜,就相当于做了一次天然氧气SPA。在这里,数不清的候鸟成为沙家浜的长久居民,它们飞翔起来,分不清他们是贴水低掠还是振翅高飞,他们悠然自得的野趣和我们心旷神怡的探寻相互交融。鱼米丰硕,秋风蟹肥,“不到庐山辜负目,不吃螃蟹辜负腹。”这是宋代一位大诗人的佳句。据考证诗中的螃蟹正是盛产在沙家浜的阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖的环境和气候为蟹类的生长提供了良好的条件。湖水清澈富含养分,是大闸蟹生长的理想栖息地。同时,适宜的气候和季节变化也影响着蟹的繁殖和生长周期,使阳澄湖的大闸蟹具有优质的口感和风味。阿庆嫂大闸蟹的养殖基地更为大闸蟹提供了适宜的生存环境。



无论是欣赏美丽的湖景还是品尝美味的大闸蟹,阳澄湖的环境和气候都为游客提供了舒适宜人的体验,美食与美景相得益彰,共同构成了一幅美丽的画卷。(阿庆嫂大闸蟹李西,王晴晴供稿)


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