1:
大枣桂圆汁
配方:红枣50、桂圆肉50克
制作:红枣和桂圆去核后,洗净放入砂锅,倒入纯净水,烧开后转小火,加红糖炖半小时即可食用。
功效:补气血,益脾胃。适用于贫血、神经衰弱、失眠、脾胃虚弱等症。
2:
枸杞菊花茶
配方:枸杞10g、菊花10g
制作:开水冲入杯中饮用即可。
功效:清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。适用于风热感冒、目赤肿痛或肝火旺盛患者。
3:
金银花茶
配方:金银花10g,枸杞10g
制作:开水冲入杯中饮用即可。
功效:清热解毒、清咽消炎、明目。主治热毒血痢、喉痹发热、目赤肿痛、急性炎症及多种感染性疾病。
4:
百合银耳粥
配方:百合50克,银耳(干)50克,粳米30克。
制作:银耳泡开,煮百合、粳米成粥备后,放入银耳,加生水少许煮开即可食用。
功效:具有滋阴清热,润肺止渴之功效。适用于慢性咽炎及糖尿病口干舌燥,干咳无痰,毛发不荣,大便干小便黄等症状。
5:
龙眼莲子羹
配方:龙眼肉100克,鲜莲子200克
做法:龙眼肉放入凉水中洗净捞出控干水分,鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,开水锅中煮透,捞出倒入凉水中。锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成。
功效:健脾安神,补益气血。适宜于血虚心悸、健忘失眠、气血不足、脾虚泄泻、浮肿,以及妇女因气血两虚引起的病症。
6:
山药排骨汤
配方:山药100克,排骨500克
做法:排骨洗干净后加入一些生姜、辣椒慢慢用文火煮沸,将辅助食材放入入砂锅,放进备好的淮山,大火烧熟,用小火慢煮,最后加入调料。
功效:促进消化、健脾胃,益肺肾、强身健体。适宜于脾虚腹泻,肺虚咳嗽,糖尿病及慢性肾炎患者。
7:
当归羊肉羹
配方:当归25g、黄芪、党参各10克、羊肉500克,
制作:将当归、黄芪、党参装入纱布袋中,扎口与洗净的洋肉一起放入锅中,加入适量萝卜、葱、姜 、食盐、料酒和水,用武火煮沸,改用文火慢炖 ,至羊肉烂熟即成。
功效与应用:温中补血。适用于血虚、贫血,身体虚寒腹痛患者。
8:
冬虫夏草炖老鸭
配方:老公鸭1只(约1000克),冬虫夏草12根
做法:将老鸭洗净烫后捞出,夹净细毛。冬虫夏草洗净,与鸭子、葱、姜、料酒一起放入陶锅或砂锅中,加入清水,上笼蒸或直接用小火煨约2小时,至鸭肉酥透,加盐、味精调味即可。
功效:益肺平喘,补肾益精,补虚抗衰。适用于哮喘病、肺结核及肾虚患者和久病体虚或癌症病人食用。
9:
天麻山药炖乳鸽
配方:鲜天麻、鲜山药各25g、乳鸽2只。
做法:乳鸽2只烧沸后,打去浮沫,加入天麻、山药,加阀压10分钟,停火降温后,加入其它原料和鸡精,再烧开后,即可食用。
功效:具有补肝益肾、健脾胃、补脑、补气益肺,滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、头痛、眩晕等症。
可能喜欢