为进一步加强学校食品卫生安全工作，不断提高校园食堂、超市管理人员、从业人员卫生安全责任意识，杜绝食品卫生安全事故的发生，3月8日，清河中学在学术报告厅召开食品安全工作暨从业人员操作规范培训会，我校主管领导李福生副校长、齐纪霄主任、食堂管理员马福长以及各服务公司区域经理、部门经理及食品从业人员80余人参加会议。
会上，首先传达了2月份全县教育系统食品安全会的会议精神和市场监督管理局下发的关于2019年春季学校食堂食品安全检查的通知；通报了2起近期学校发生的食品安全事故。
会上，对食品卫生安全进行要求，一是食品安全生产的问题从中央到地方都非常重视，学校食品安全关系到千家万户，参与食品加工的从业人员必须进行安全培训，要认清当前形势，提高工作标准，抓好安全生产，安全是第一位的；二是对照上级文件查找问题，按照要求搞好整改落实；三是学校餐饮工作要重点从转变经营模式与严把原材料进货关上下功夫，各部门都要按照学校的要求严格控制各食堂的产品结构，扩大家常饭的规模，减少小吃的占比，让全校师生吃的放心、吃的健康。
培训会上从食品原材料的采购、运输、制作环节、留样、售卖，台账管理、员工管理、库房管理、餐具洗消和消防安全等10个方面对从业人员进行了培训。通过本次培训会，进一步增强了学校食堂管理人员和从业人员的安全意识、责任意识和岗位意识，为新学期更好地开展学校食品卫生安全工作奠定了坚实基础，进一步从细从严落实学校食品安全管理工作，努力确保全校师生舌尖上的安全。
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